Uudised

Leivapäev 17.09.2013.a

Leivapäeva pildid ja retsept.

phoca thumb l p1010103phoca thumb l p1010101phoca thumb l p1010108phoca thumb l p1010109

 
Leili leivaretsept (nisu jahust)
 
1. päev  
Keeda ca 1,5l vett. Sõelu poti põhja ca 700g jahu, kalla peale keev vesi. 
Klopi hästi läbi, et ei jääks tükke. Pane rätik peale ja jäta jahtuma.
Kui on veel leige klopi juurde juuretis. Jäta hapnema, sega aegajalt.
 
2. päev
Sega mitu korda päevas
 
3. päev
Klopi juurde suhkur, sool, köömned, seemned (päevalill) ja sõelu jahu.
Klopi niikaua kuni tainas muutub läikivaks.
Määri vormid. Pane tainas vormi. Lase kerkida 1 tund. Ahjus küpseta 200º C juures 1 tund.